Dos pesos aumenta el precio del pan y se va a $20 el Kilo, para Víctor Maldonado el precio «real del pan debería estar en $30»
«El sector panadero está siendo perseguido, sin embargo la competencia desleal creció con la crisis» lo afirma el propietario de panaderías EMI&LEN, «no pertenecemos a ninguna cámara por que no defienden nuestros intereses, nuestro sector está siendo ahogado, a la competencia desleal, se agregan todos los aumentos y todos los controles, no digo que los controles no existan digo que a quién paga se lo persigue y sin embargo uno observa que la competencia en la calle no es la misma; con esto peligran las fuentes laborales, estamos resistiendo»
A nosotros nos siguen aumentando el gas, la energía, las contribuciones y los aportes, las materias prima; el sistema es muy complejo, ya no se tolera. Nuestros insumos a diario como el descartable aumentó de manera considerable, la harina, el azúcar, la grasa, hablan de un 40 % de incremento pero considero que es mentiroso»
«Hoy el precio real del pan debiera estar en $30», la desocupación en estos últimos meses han provocado que la competencia desleal se incremente, la presión contributiva y el aumento de materias prima ponen en riesgo el recurso humano, se hace imposible trabajar, es lamentable pero hemos tenido que parar gente»