En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el gobernador Sergio Uñac presentó la “XXX Cata de Vinos San Juan – Concurso Nacional”, organizada por el Centro de Enólogos de San Juan y el Consejo Profesional de Enólogos con el apoyo del Gobierno de San Juan a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y la COVIAR.
La Cata de Vinos San Juan es el certamen vitivinícola más antiguo del país (ésta es su 30ª edición) y es el más importante de la provincia por el alto impacto que genera en el sector y en el mercado local. En la actualidad, el prestigio de la Cata, la calidad de los vinos y el aumento de la tecnología que se aplica en la elaboración, proyectan a San Juan como provincia vitivinícola hacia los distintos mercados mundiales. Además, los vinos premiados incrementan considerablemente sus ventas.
Al hacer uso de la palabra, el gobernador Uñac afirmó: “Los sanjuaninos tenemos distintas actividades económicas, pero hay una que nos identifica desde nuestro origen y es la vitivinicultura, que esperamos siga siendo uno de los ejes económicos en la provincia de San Juan. Creo que los tiempos que nos ocupan son de muchos desafíos y es allí donde tendremos que poner mucho empeño, en la capacidad de diálogo y de encontrar políticas con mayúsculas que establezcan un camino a transitar”.
Otro punto destacado por Uñac fue la perdurable trascendencia que ha adquirido el evento a lo largo de treinta años: “En el sector público decimos que las políticas de Estado son aquellas que permanecen en el tiempo más allá de los gobiernos y de las personas. Esta Cata de Vino es algo que permanece en el tiempo, a pesar de los vaivenes a los que estamos sometidos. Espero que vivamos una muy buena Cata”, finalizo Uñac.
La Cata de Vinos San Juan es un concurso nacional que realiza el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan. En el mismo participan vinos provenientes de diversas provincias argentinas como Mendoza, La Rioja, Salta, Catamarca, San Luis y Río Negro, entre otras. Para esto, las bodegas deben enviar sus muestras a la sede del Consejo y Centro de Enólogos, como así también, inscribirlas a través de la página web de la entidad.
Cada año se receptan, aproximadamente, 400 muestras provenientes de provincias vitivinícolas y pertenecientes a más de 100 bodegas. Las mismas son evaluadas por un jurado catador que en el último tiempo elevó los puntajes para la entrega de medallas de Plata, Oro y Gran Oro debido a la excelente calidad registrada en los vinos argentinos.
En esta edición la ceremonia de Premiación y Cena de Gala de la XXX Cata de Vinos San Juan – Concurso Nacional, se desarrollará el día 27 de octubre en el Camping del Centro Comercial de Santa Lucía.
